Sidler
Fakultäten » Vetsuisse-Fakultät » Nutztiere, Departement für » Schweinemedizin, Abteilung für » Dr. Xaver Sidler » Sidler
Completed research project
| Title / Titel | Prevalence and aetiology of organ lesions and condemned organs and carcasses of pigs slaughered in Switzerland | ||||||||
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| Abstract (PDF, 14 KB) | |||||||||
| Original title / Originaltitel | Prävalenz von Organveränderungen und Konfiskaten von Schweinen an 4 Schlachthöfen in der Schweiz und deren Verlinkung mit Betriebs- und Managementdaten | ||||||||
| Summary / Zusammenfassung | Viele Daten von geschlachteten Schweinen in der Schweiz werden an den Schlachthöfen nur summarisch gesammelt und finden keinen Rückfluss zu einer zentralen Datenbank ( z.B. Schweizerischen Schweinegesundheitsdienst, SGD) wo diese gesammelt, ausgewertet und für die Betriebsberatung zur Optimierung der Tiergesundheit aufbereitet werden. Die Organveränderungen stellen einen Spiegel für die Tiergesundheit dar und bilden daher eine wesentliche Grundlage für ein risikobasiertes Betriebsrating. Die Prävalenz von Organveränderungen und (Teil) Konfiskaten soll vorerst an vier grossen Schlachthöfen in der Schweiz erhoben und die Veränderungen aetiologische abgeklärt werden. Es soll geklärt werden, ob sich aus diesen Daten Rückschlüsse auf das Impf-, Prophylaxe und Hygienemanagement im Mast- und Zuchtbetrieb ableiten lassen. Dazu werden Betriebs- und Managementdaten aus Betrieben ohne Organveränderungen mit Betrieben mit vielen Organveränderungen verglichen. Im Weiteren sollen die wirtschaftlichen Schäden für Teil- und Ganzkonfiskate und Organveränderungen geschätzt werden. Diese Kosten sollen dem Aufwand für diese Art von Datenerhebung (neue Fleischkontrolle) gegenübergestellt werden (Kosten-Nutzenverhältnis). Zudem soll geklärt werden in welchem Ausmass und unter welchen Voraussetzungen (personeller Aufwand) die Tiergesundheit der Schweinezucht- und Mastbetriebe sich am Schlachthof überprüfen lässt. Nicht zuletzt soll nach Abschluss der Flächensanierung im Jahre 2004 anhand der Lungenveänderungen der langfristige Erfolg der Flächensanierung von EP und APP in der Schweiz überprüft werden |
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| Keywords / Suchbegriffe | Prävalenz, Organveränderungen, Teil- und Ganzkörperkonfiskate, Schlachthof, Tiergesundheit, Datenaufbereitung, Betriebsrating, Kosten, Betriebs- und Managementdaten, Sanierungserfolg | ||||||||
| Project leadership and contacts / Projektleitung und Kontakte |
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| Funding source(s) / Unterstützt durch |
Other Public Sources (e.g. Federal or Cantonal Agencies), Others Schweinegesundheitsdienst |
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| In collaboration with / In Zusammenarbeit mit |
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| Duration of Project / Projektdauer | Feb 2008 to Dec 2009 |